Ambalaža za hranu: koje materijale odabrati za sebe zdravlje ?

Pakovanje hrane igra važnu ulogu u zdravlju. Neki kontejneri mogu sadržavati opasne tvari, kao što su mikroplastika, mineralna ulja, bisfenoli B ili S. Izbor materijala koji će se koristiti za pakovanje i konzerviranje hrane je stoga ključan. Evo vodiča o tome koje materijale odabrati, a koje izbjegavati.

Prijetnja od plastičnih kontejnera

Plastične posude se široko koriste zbog svoje lakoće i čvrstoće. Međutim, mogu sadržavati tvari opasne po zdravlje. Plastika može osloboditi štetne čestice, posebno kada je hrana vruća. Stoga je najbolje izbjegavati njihovu upotrebu za održavanje hrane vrućom ili za podgrijavanje hrane u mikrovalnoj pećnici.

Bezbedni materijali za čuvanje hrane

Za skladištenje hladne hrane staklo je najbolji izbor. Inertan je, otporan i ne ispušta štetne materije. Kutije od nerđajućeg čelika su takođe dobra opcija, posebno za transport vruće hrane. Izdržljivi su, otporni na toplinu i ne ispuštaju otrovne tvari.

Alternativa pakovanju za jednokratnu upotrebu

Također je važno izbjeći ponovnu upotrebu ambalaže za jednokratnu upotrebu, koja može brzo razgraditi i osloboditi štetne tvari. Odaberite posude za višekratnu upotrebu napravljene od sigurnih materijala kao što su staklo ili nehrđajući čelik.

Zaključno, izbor ambalaže za hranu može imati značajan utjecaj na naše zdravlje. Stoga je ključno odabrati najsigurnije materijale za skladištenje i transport naše hrane. Izbjegavajte plastiku koliko god je to moguće, posebno za vruću hranu, a preferirajte staklo i nehrđajući čelik za zdravo i sigurno skladištenje vaše hrane.